Mumakore achangopfuura, kubatwa kwezvipfuyo kwakawanda kwakasiyana kwakatonga pamusika, varidzi vezvipfuyo vanoyevedza.Pakati pavo, maviri akanyanya kufanana kune akaomeswa mhuka dzinobata uye nechando-yakaomeswa mhuka dzinobata.Ose ari maviri pet jerky snacks, asi ese ane hunhu hwawo maererano nekuravira uye zvinovaka muviri zvemukati.

Process musiyano

Zvipfuyo zvakaomeswa nechando: Kuomesa-kuomesa tekinoroji ndiyo nzira yekubvisa mvura mumuviri munzvimbo yakadzikira tembiricha munzvimbo isina vacuum.Iyo mwando inozoshandurwa zvakananga kubva kune yakasimba kuenda kune gaseous state, uye hapana yepakati yemvura mamiriro ekushandurwa ne sublimation inodiwa.Munguva iyi chigadzirwa chinochengeta hukuru hwayo hwepakutanga uye chimiro, nekuderera kwesero kuputika, kubvisa unyoro uye kudzivirira kukanganisa kwezvokudya pakupisa kwekamuri.Chigadzirwa chakaomeswa nechando chakafanana saizi uye chimiro sechakatanga chando, chine kugadzikana kwakanaka, uye chinogona kuvandudzwa kana chaiswa mumvura.

Kuomesa mhuka dzinobata: Kuomesa, kunozivikanwawo sekuomesa kupisa, inzira yekuomesa inoshandisa mutakuri wekupisa uye mutakuri wemvura kushandira pamwe.Kazhinji, mhepo inopisa inoshandiswa sekupisa uye mutakuri wemvura panguva imwe chete.Hunyoro hwacho hunotakurwa nemhepo hwobudiswa.

Ingredient musiyano

Zvipfuyo zvakaomeswa nechando: Chikafu chakaomeswa-chakaomeswa chipfuyo chinowanzo shandisa zvipfuyo zvechisikigo uye nyama dzehuku, nhengo dzemukati, hove uye shrimp, michero nemiriwo semidziyo.Uchishandisa vacuum freeze-drying tekinoroji, ma microorganisms ari mumbishi zvinhu anogona kuurayiwa zvachose.Uye mukugadzirwa kwekugadzira, mvura chete ndiyo inotorwa zvachose, uye haizokanganisa zvimwe zvinovaka muviri.Uye nekuti iyo mbishi yakanyatso kuomeswa uye isiri nyore kushata pakupisa kwekamuri, akawanda akaomeswa-akaomeswa mhuka dzinobata hadziwedzeri zvinochengetedza panguva yekugadzira.